RMシャンパーニュセミナー☆

  • 2017.12.12 Tuesday
  • 00:18

伊勢丹で毎年あるシャンパーニュのイベント、ノエル・ド・シャンパーニュの期間中に今年はいろいろなセミナーがおこなわれていました。希少なシャンパーニュを試飲できるものや、お寿司とマリアージュを味わうようなものまで贅沢な企画が多かったのですが、その中でRM(小規模生産者)によるシャンパーニュについての講座があったので、私はそちらに参加してきました。

 

この日試飲したシャンパーニュ。ラルマンディエ・ベルニエという造り手さんのものと、クリストフ・ミニョンという造り手さんのもので、これらを輸入している木下インターナショナルの方がお話をしてくださいました。

 

 

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芳園、ポメリーワイン会☆

  • 2017.11.24 Friday
  • 08:41

おなじみ、銀座芳園のワイン会ですが今回はポメリーを輸入販売している会社からワインの提供の回でした。プロヴァンスの白とロゼ赤、塩でおなじみのカマルグの白と赤、そしてポメリーのシャンパンブリュットという贅沢なワインがならびました。

 

メニューも冊子になっていて、さすがポメリーという感じの本格的なムードで迎えられました。

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甲州のワインめぐり☆

  • 2017.10.30 Monday
  • 08:42

甲州の旅、寺社だけではなくおいしいものも巡ってきました。

まず、行ったのは原茂ワインが経営している原茂カフェです。

 

おつまみとしていただいた、サンマの揚煮。

名前のイメージで和風な料理がでてくると思ったら、鮮やかで爽やかな一品がでてきておどろきました。

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WORLD WINE FES 新宿vol.4☆

  • 2017.10.16 Monday
  • 08:43

行くことの多い新宿三丁目で、ワインの街歩きイベントがあるというので行ってきました。たまたま入ったお店できいてイモートと行くことにしたのですが、なんと、もう4回めだそう(今まで全然知らなかったことにびっくり)!

12時から16時までの明るい時間のイベントで、参加している25店舗をまわってスタンプをあつめて、最後に抽選ができるという楽しさいっぱいのイベントでした。

 

受付をしてプラスチックのワイングラスとスタンプカードになっている首からさげる入場チケット、そして参加店と各お店のメニューがのっている地図をいただいてスタートです。

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夏の芳園ワイン会☆アメリカのワイン特集

  • 2017.09.23 Saturday
  • 15:44

夏の芳園ワイン会に参加してきました。今回はU.S.ワインの特集です。前回もご一緒したホテイワインズ田澤さんが用意してくださったスパークリング1種類、白が2種類、赤を3種類をいただきました。

食事中もワインの消費量ではU.S.が1位だというお話から、それぞれのワイナリーや品種についての逸話を聞いて、味わうだけでなくU.S.ワインの知識もいただいた会になりました。

 

そして、毎回楽しみにしているお食事ですが、最初は蝦夷あわびの冷製がでてきました。

ふだん、貝は苦手と言ってるのもあって人生初のあわびです。上湯(シュトン)というスープのゼリーの下には盛りがよく並んだあわびがあって、びっくりしました。

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