おいしいものがつなぐ、素敵な再会☆

  • 2018.12.05 Wednesday
  • 00:23

先日、初めて行ったビストロでびっくりするような再会がありました。夕方早い時間からあいているお店という理由で予約して行ったのですが、お店の方が前にも来たことがあるというようなご挨拶をされるのです。いや?それは私じゃないかも??と思いながら話をきくと、以前に行ったことがあるビストロのスタッフさんだったのです。

お店の名前も違うので最初はぴんとこなかったのですが、もしかしてワインのペアリングをしたお店かも??という話から記憶がほどけてびっくりの再会となりました。

四谷のa La Bouteille(ア・ラ・ブテイユ)というお店は、前に行ったお店のスタッフさんたちで新しく開いたお店なのだそうです。食事をする前から嬉しいサプライズで食欲がわいてくる気分でした。

 

夕方の時間帯だったのですが、ディナーメニューはまだ始まっていなかったのでランチコースをいただきました。

まずは前菜の盛り合わせで左から根セロリのムースのエクレア、レバーペースト、サーモンの燻製、かぼちゃのムースでした。“おいしいものを色々、少しづつ”が大好きな私にとって見た目も味も好きな一皿でした。グラスでスパークリングを頼もうとしたところ、オレンジがかった珍しいシャンパーニュをすすめられてこのお料理と一緒にいただきました。

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日本酒セミナー@ozの女子旅EXPO☆

  • 2018.11.25 Sunday
  • 00:24

ozの女子旅のイベントではライブ&パーティやセミナーなど、いくつもの企画があったのですが私はその中の“料理とお酒のペアリングで、まったく新しい日本酒体験を”というセミナーに参加してみました。日本酒は好きだけれど、ワインよりも悪酔いしてしまう印象があってほとんど自宅でしか飲んだことがありません=ほぼ同じ銘柄しか飲んでいない、という感じで知らないことだらけなので、楽しみにしていました。

講師は恵比寿でGEMというお店をやっている千葉麻理絵さん。

 

そしてこの日の試飲は新政酒造のあきた酒こまちと、栃木の仙禽という酒造のお酒。どちらもGEMオリジナルのもので市販はされていないそうです。

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ozの女子旅EXPO 2018☆

  • 2018.11.22 Thursday
  • 00:45

ozモール主催の“女子旅EXPO”に参加してきました。女子旅EXPOは去年も参加した、日本各地のおいしいものに出会える楽しいイベントです。今年は“meet Japan 47コンシェルジュー日本の、よりみち案内いたしますー”というタイトルがついていて、47都道府県のスタ麺やポイントを並べているコーナーと、出展している県や旅行会社のブースがそれぞれ楽しいPRをしていて見ていて楽しめました。

 

まず、気になったのは福山市のブースです。福山市といえば、会社勤め時代に何回も出張に行った場所です。魚がおいしいのも出張の楽しみだったし、工場の人たちにもよくしてもらったのもいい思い出ですし、福山の名前をきくたびになつかしく思う場所なので観光地としての目線でみるのは新鮮でした。

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秋のNIPPN料理教室☆

  • 2018.11.07 Wednesday
  • 00:18

おなじみのNIPPNの料理教室に参加してきました。

 

今回作ったのは白和えサラダ、鯖の水煮のアンチョビトマトソース、豚の梅しそチーズ挟み焼き、ガトーインビジブルでした。かなりボリュームがある内容で、ガトーインビジブルはグループのみんな、お持ち帰りにしましょうということで試食はしませんでした。

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びあのわ、でクラフトビールを学ぶ☆

  • 2018.10.18 Thursday
  • 00:39

キリンのGRAND KIRINの試飲&お勉強会に参加してきました。以前にも参加したことがあるのですが、今回もビール好きの人が集まって、同じテーブルに居合わせた人たちと和気あいあいと楽しい時間をすごしました。

お勉強会なので、クラフトビールとは?というお話をスライドを交えながらしていただいて、知識を少しいれたところでお楽しみの試飲タイムです。

 

同じGRAND KIRINをグラスによって変わる味わいを飲み比べしてみたり、

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