薬膳教室ひと区切り☆

  • 2018.08.11 Saturday
  • 11:54

今年の前期の薬膳講座が終わりました。秋から後期の講座もあるそうですが、時間や生活との兼ね合いもあって今度は行けるかな?どうかな??という感じです。

薬膳は本格的に学ぶと何年もかかるものなので、本当に入り口をのぞいただけという感じですが新しく知ったことが多くてためになった講座でした。

 

講座では毎回、ちょっとした試飲や試食をいただきました。これは橘皮をいれた緑茶。

橘皮は固いのでお湯に戻して使うそうですが、固いままのチップのような状態のものも試食しました。橘皮は理気、健脾のはたらきがあってハーブのような感じになります。リフレッシュできるお茶という感じでしょうか。

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自宅でできる薬膳講座☆

  • 2018.05.16 Wednesday
  • 00:14

もともと食や健康、そしてbeautyに興味があったけれど最近は自分の関心がとくに強まっているのを感じます。去年は家政大学で8回の薬膳講座を受講したのですが、月に1回くらいの無理がないペースで、同じテーマを時間をかけて学んでいくのは久しぶりのことで楽しく刺激をうけました。

もともと西洋医学やサプリに対して距離をおいていて、それらのお世話にならないように健康に気を使っているのですが、どれも感覚で判断しているような感じで自分でもよく分かっていないことも多かったのです。体にいいと言われるものはたくさんあって、おばあちゃんの知恵袋のようなものから科学的に根拠があるようなものまで、、それこそほとんどの食品は“体にいいもの”だと思うのですが、そのあたりを一旦、整理してみたかったのが一番の理由でした。

 

講座では毎回、ちょっとした試飲や試食、そしておみやげをいただくのが楽しみでした。

ある日のおみやげのクコ。料理に使われるクコの実を器にいれてお湯をそそぐと甘酸っぱいクコのお茶?になるのです。クコは目にいいみたいなのと、味も飲みやすくおいしかったのでその後も好んでいただきました。

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2018☆

  • 2018.01.01 Monday
  • 14:56

あけましておめでとうございます。

 

いつも、写真を使った年賀状を作っているのですが、今年は直前でプリンターがこわれてしまっていることが判明して、急遽、手づくり感いっぱいの年賀状となりました。受け取った人は??と思ったかもしれないけれど、久しぶりの作業は楽しかったです。

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いわゆる健康食品について学んだ日☆

  • 2017.11.02 Thursday
  • 00:43

味噌作り講座などでお世話になっている家政学院大学でおもしろそうな講座があったので、受講してきました。

その名も“健康食品の上手な活用法”。私はおばあちゃんの知恵袋のような体によさそうなものは信じる部分が多いけれど、サプリメントはなんとなく疑わしいような気がしていて(あくまでイメージです)摂らないようにしています。

ほか、医者とのつきあいや食事について、自分の勘をたよりに健康を意識していますが、納得のできる知識として、もっと学びたいなあと思っていたのです。そんな私にぴったりの、ちょうどもとめていた内容の講座でした。

 

こういう資料はオープンにしてはいけないかもしれないので、さわりだけ。。

家政学院大学の先生と、サプリメントアドバイザーの先生による二部構成でお話をききました。

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2017☆

  • 2017.01.01 Sunday
  • 08:22

あけましておめでとうございます。

年末は京都に行ってきて、昨日帰ってきました。年の瀬でにぎわう市場や、年末年始でところどころ閉まっているお店がある通りや、初詣の準備でいつもと雰囲気の違う神社やお寺など、この時期にしかみられない京都を少しだけですが体感してきました。

楽しいことの多かった2016年のしめくくりらしい旅になったと思います。

 

この写真は青蓮院門跡にて。

旅の3日間ともお天気にめぐまれたせいか、こんな光がいっぱいの写真が撮れました。どことなくご利益を感じる写真をおすそわけです。

2017年が、みなさまにとってもよい年になりますように☆

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