ドミニク・ブシェでお祝いごはん☆

  • 2018.10.02 Tuesday
  • 00:18

今年も親しい方たちからお祝いをしていただいて、誕生日月間を満喫いたしました。いくつになっても誕生日のことを嬉しいと思えるのはしあわせだなあと思います。今までは9月生まれなので9月が誕生日月という感じだったのですが、今年は乙女座期間=誕生日月という感じがしました。秋があわただしくやってきて、季節の変化を感じたからでしょうか?

スペシャルな食事をいただきながら誕生祝いをするのが幸せを感じるひとつですが、今回ドミニク・ブシェでの食事が印象に残りました。ミシュランとふだんはご縁がないですが、こちらは二つ星のお店なのだそう。どきどきしながら伺いました。

 

アミューズの前にプティ・サレ。手前の料理を、豚足のコロッケと聞き間違えてしまって、本当は食べられないのだけれどそれでも食べてみたい!と思い切って食べたら豚足ではないお肉でジューシーでおいしくてびっくりしました。聞き間違えてしまうのも、ふだんは口をつけない食材なのに食べたくなってしまうのも、ちょっとテンションがあがっていたみたい。奥のパリっとした皮の中にクリームという一品も美味でした。

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ふぅっとひといき☆AGF秋冬新商品を飲み比べ

  • 2018.09.29 Saturday
  • 12:22

珈琲でおなじみのAGFの、“秋冬新商品発売キャンペーン”のイベントに参加してきました。AGFファンの方は多いと思いますが、10人×2部制という狭き門をくぐりぬけての当選でした。AGFの商品はよく買いますが、同じタイプのものを選ぶことが多いのでいろいろな味が試せる今回のイベントは本当に楽しみでした♪

 

AGFの会社でイベントはおこなわれたのですが、会場のお部屋の壁にはコーヒー豆の産地がわかりやすく描かれている地図がありました。ちなみにこの豆のキャラクターはAGFのサイトなどではおなじみで、ビーン太くんといいます。

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中国料理 クラシックとモダン☆

  • 2018.09.02 Sunday
  • 13:14

“中国料理 クラシックとモダン”というテーマのキッコーマンの料理講座に行ってきました。この日の先生は御田町にある中華料理、桃の木の小林武志シェフでした。

おなじみの中華料理も伝統的なものと、最近のものと、レシピを替えて説明をまじえながら実演していただくという貴重な企画でした。

 

この日のメニューには蒸し鶏、油淋鶏、酢豚、となじみのある料理名が並びます。とくに酢豚は4種類もあって、どういうことになるのか興味津々でした。

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アラブ・イスラーム文化のおもてなし☆

  • 2018.08.25 Saturday
  • 12:49

ある大学の講座で“アラブ・イスラーム文化のおもてなし”という興味深いものがあったので受講してきました。

会場は元麻布にあるアラブ・イスラーム会館で、事前の注意書きで館内にモスクもあるので露出の多い服装は避けるようになどあったり、参加前から緊張気味に楽しみにしていました。

講座の説明書きでは食事とコーヒーを楽しみながらお話をきくような感じだったのですが、午後からのスタートだったので軽食のイメージで行ったところ、会場についてびっくり。

 

部屋に入るとたくさんの料理が並んだテーブルがあり、各席にはちゃんとテーブルセッティングがしてあったのです。

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NIPPNの夏の料理☆

  • 2018.08.17 Friday
  • 08:32

久しぶりにNIPPNの料理教室に参加してきました。今回は夏らしく、かつ、NIPPNのパスタソースをアレンジするメニューが多い回でした。

 

これは豚バラ肉を厚揚げに巻いたものを焼いているところ。豚バラ肉を何かに巻く料理はふだんもよく作るのですが、厚揚げに巻いたのは初めて。さらにこのあと、トマトソースで軽く煮込むというレシピだったのですが意外にもおいしくてびっくり。自分の中にないアイディアをいただけるのが料理教室のいいところだなあと思います。

そして、食べごたえがあるけれど中身は厚揚げなので消化がよくてヘルシーなのは嬉しいです。うちでも作ってみようと思いました。

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